I dag har jag och lillebror haft en riktig hemmadag. Jag passade på att göra sockerfri chokladfudge som blev supersmarrig. Lätt att göra och lätt att äta upp.
Du behöver:
20 dadlar
1 msk kokosolja
2 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
valnötter
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser till en jämn smet. Tryck ut på bakplåtspapper i en form och tryck ner valnötter i. Ställ in i kylen i några timmar och skär sedan upp i bitar.
Fudgen passar utmärkt till kaffe
Jag skar upp dem i lite mindre bitar, perfekta munsbitar med andra ord.
Den vackra boken förtjänar ett eget inlägg så det kommer inom kort.