Jag lovade er ju receptet på de söta (i dubbel bemärkelse) tass-kakorna som jag gjorde till lillebrors Paw Patrol-kalas i söndags. De var både enkla och roliga att göra och blev dessutom väldigt goda.
Jag gjorde helt enkelt en vanlig mördeg och rullade en lite större boll och fyra lite mindre till varje kaka. Sedan plattade jag till dem på en plåt med bakplåtspapper och tryckte ihop dem. Efter att jag hade gräddat dem i ugnen och de fortfarande var varma använde jag ett matskedsmått och ett teskedsmått med rundad botten och tryckte ut små gropar i kakan där glasyren skulle hamna. Jag var dessutom lat och använde mig av glasyr på tub som jag klickade ut när kakorna hade svalnat helt.
Mördegsrecpetet hittar ni här:
Du behöver:
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
200 g kylskåpskallt smör
1 äggula
Gör så här:
Blanda ihop mjöl, socker och smör i en matberedare eller med händerna. Tillsätt äggulan och arbeta till en smidig deg. Ställ in i kylskåpet minst en timme. Jag tyckte att degen var väldigt svårarbetad efter att ha stått i kylen så jag värmde den lite i micron. Grädda kakorna 8-10 minuter på 200 grader.
